Mc Donald´s - Shop. Ibirapuera

Já faz um tempo que o Mc tem investido nesta area, pra quem curte Mc D. uma boa pedida, pros papas e mamas que precisam levar seus pimpolhos semanalmente melhor ainda. Como nao gosto de Mc D. , apesar de frequentar ocasionalmente, coisas do trabalho, que as vezes nao permitem um horario muito disciplinado, sempre o expresso do Mc tem caido bem. Mas vamos lá, hoje resolvi toma-lo na seca, sem gordura antes, pra quem nao conhece, o Mc D. criou espaços diferenciados, bonitos por sinal, investiu em equipamento e menu, as ceramicas sao bonitas e exclusivas, o expresso sempre vem acompanhado de uma canela em pau, que substitui a colher, e uma bolinha de chocolate, bem bonitinho. Mas o café, difícil, mas dentro da linha Mc D. acredito que seja o melhor produto oferecido pela rede, nao toda rede, pois ja fui em outras lojas e tomei muita porcaria expressa. Um café, Mc Cafe, nada mais.

Casa de Pães do Souza - Paraiso

Desta vez resolvi fazer uma boquinha na Padaria do Souza, aqui no Paraiso, tranquilamente uma das melhores que conheço, excelentes pães, doces deliciosos, sanduiches generosos e bem executados, destaque para o mini cuscuz, dificil encontrar imagina o porque né? Bom o café é uma história a parte, apesar do atendimento impecável no balcão, nada minimiza a falta de qualidade do expresso, começo pelo descuidado na extração, deixando borrar as laterais da xicara, creme ou melhor espuma totalmente irregular, bolhas pequenas e grandes numa tremenda muvuca visual na superficie, coloração amarelo palha, agora o sabor.... Lamentável. Aroma muito fraco, sabor lembrando terra, e borracha em alguns momentos, sabor residual ruim, e pra finalizar no final da xicara encontrei um pouco de pó de café resultante da má extração. Em muitos momentos senti a falta do classico café coado, por sinal muito melhor do que a maioria dos ¨expressos¨ que se encontram por ai.
Um tipico café de Padaria.

Santa Luzia - Café DÓragio

Na ala superior da loja encontrei uma ótima surpresa. Ótima mesmo! O sistema é o seguinte, sempre são servidos cafés de produtores diferentes, legal pra quem frequenta a loja, pois a oportunidade de provar cafés distintos num mesmo local é demais. Esta semana o produtor de Serra Negra-SP, Café DÓragio mostrou a prata da casa. Chegou perfeito, realmente muito bem executado, as baristas Renata e Adriana mostraram que alem de gatas, tiram um café show, apresentaçao boa, coloraçao perfeita, aroma incrivel, levemente frutado com notas sutís de chocolate, bem gostoso, na boca boa doçura, e acidez balanceada, achei um pouco picante para meu gosto pessoal mas tenho a certeza que muitos acharam perfeito. Vale a pena uma visita semanal, os cafés são executados com primor.

Sexta-feira, 03 fevereiro, estive novamente na loja, e fiquei bastante feliz, pois o expresso mantinha as mesmas caracteristicas da semana passada, bem executado.

Suplicy - Al. Lorena

Realmente uma bela loja, de arquitetura moderna, bastante confortável e bem decorada. No Suplicy encontrei um balcão lindo, com inumeros doces e pães, recomendo a bagel que é acompanhada de manteiga e cream cheese, uma bela pedida. Mas vamos lá, logo de cara notamos que se trata de um local profissa, atendimento pró, o café é servido com perfeição, curto, creme perfeito, com coloração marrom- tijolo, lindo de se ver, na boca a surpresa continua, logo no primero gole sentimos caramelo, nozes e uma doçura tipica dos tops, o sabor residual permanece incrivelmente delicioso. Provavelmente um dos melhores que já provei.

Pão de Açucar - Ricardo Jafet

Depois de um intenso dia de trabalho, dei uma passada no cafe do P.Açucar da Ricardo Jafet, pra comprar uns cacarecos e lógico tomar um cafezinho. Pedido o cafe, da marca Bravo, uma de minhas prediletas, surgiu no balcão o dito cujo, possuia boa aparencia, foi servido com eficácia e educaçao, coisa que admiro muito na Rede, porem nao exalava aquele perfume caracteristico, apesar do creme ter boa aparencia, na boca demonstrou dureza no sabor, e temperatura alta, alem de pouco aroma, acredito que o equipamento estava mais quente do que o adequado, prejudicando sua performace, pra finalizar seu sabor residual nao era dos melhores, posso afirmar que no mesmo local bebi ótimos cafes. Volto com certeza.

Frans Cafe Fnac Paulista

Como era de se esperar, os paulistanos marcaram presença na Fnac da Paulista neste feriado. No cafe da loja, obviamente bombado de gente, o serviço foi bastante eficaz, apesar do movimento intenso. Devido a intensa presença feminina no cafe, acredito que 1/3 das beldades de S.Paulo estavam por lá, minha humilde avaliaçao foi totalmente prejudicada. Terei que voltar novamente.

Mam

Posso definir o cafezinho do Mam, como um cafezinho afetado. Pra quem não conhece, o Mam, fica dentro do Parque do Ibirapuera , aqui em S.Paulo. Bom vamos ao que interessa, chega rapidamente a mesa, é fácil de se impressionar, pois o restaurante do local é maravilhoso, arquitetura única, o cafe chega com uma apresentação impecável, aroma perfeito, na boca é extremamente balanceado, acidez adequada, espuma delicada e constante. Custa R$2,00, muuito honesto! Detalhe, só servem Illy, que segundo o fabricante é o melhor do mundo. Cafezinho Metido!